Laos, ook wel bekend als Thaise gember, wordt gemaakt van de wortel van de galangaplant. Gemalen Laos is een een stuk langer houdbaar dan verse en daarom ideaal om in je kruidenkastje te bewaren. De smaak van ons laos poeder is zacht en licht peperig en de geur neigt naar citrus. Laos wordt vooral in Thaise en Indonesische gerechten gebruikt. Het is lekker in gerechten waar je normaal gesproken gember voor gebruikt. Het kan gebruikt worden om soepen, bouillons en stoofgerechten op smaak te brengen en is een belangrijke ingrediënt in de Indonesische gerechten rendang en bamboe Bali.
Gebruik: Laos kruiden heeft een citroenachtige geur en smaak, die soms doet denken aan peper. Het product lijkt op gember, maar is iets frisser van smaak. Het wordt in de Indiase en Thaise keuken veel gebruikt in soepen, curry’s en salades.
Samenstelling: Gedroogde Laosblokjes
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Fabrikant
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH Alkmaar