SUMAK FIJN
Toepassingen: Het vruchtvlees van de steenvruchten wordt gedroogd en tot poeder fijngemalen als specerij en in landen in het Midden-Oosten gebruikt. Het heeft een frisse, zurige smaak.
Wat is Sumak?
Sumak is een besje, dat een van de belangrijkste ingrediënten is in de bekende kruidenmix Zaatar. Deze besjes worden speciaal gedroogd voor deze toepassing. Het gaat hier dan ook om een 100% natuurlijk product.
Deze kruiden zijn verantwoordelijk voor een licht frisse en gelijktijdig scherpe smaak in gerechten. Het doet qua smaaktoevoeging dan ook sterk denken aan citroenzuur. Hierdoor is het in de basis aan veel recepten toe te voegen. Ook kun je het gebruiken om een sausje van te maken.
Verder staat het erom bekend dat het heel goed samengaat met een reeks aan andere kruiden. Vooral combinaties met piment korrels, koriander en sesamzaden zijn aan te raden.
Hoe Sumak consumeren?
Sumak is een specerij die in Turkije veel voorkomt. Het gebruiksgebied is over het algemeen salades. Bovendien kan sumak worden gebruikt om een zure smaak te geven aan voedsel. Een andere consumptie methode voor degenen die vanwege de bovengenoemde voordelen grote hoeveelheden sommen willen consumeren, is sumak-thee.Kruidenthee is een zeer nuttige kruiden ondersteunende behandelings optie, vooral voor personen met, keelpijn, sputum of droge hoest. De arts moet worden geraadpleegd voordat met regelmatige consumptie van sumak wordt begonnen, vooral bij mensen met chronische ziekten en die continue medicatie gebruiken. Bovendien moeten zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven hun arts raadplegen voordat ze beginnen met de dagelijkse consumptie van sumak als voedingssupplement.
Het is Prima kruiden voor gezonde mensen om sumak te gebruiken in hun maaltijden en salades. Mensen met een ziekte of die medicijnen gebruiken, kunnen dit kruid ook gaan gebruiken als hun arts geen kwaad ziet. Als u wilt profiteren van de bovengenoemde voordelen van deze kruiden, kunt u sumak opnemen in uw dagelijkse voeding en een gezond leven leiden.
