De Noord-Afrikaanse naam Ras el Ha nout betekent ‘het beste van de winkel’. De precieze samenstelling kan variëren van familie tot familie. Deze warme, rijke melange kenmerkt zich door ingrediënten zoals kaneel en gember.
Eten is in Marokko een zeer sociaal gebeuren en daarmee een belangrijk deel van de Marokkaanse cultuur. De keuken kent een lange traditie en heeft vele invloeden ondergaan. De keuken kent invloeden uit de Arabische, Berbers, Spaanse, Corsicaans, Portugese, Moorse, Midden-Oosterse, Mediterrane, Afrikaanse, Turkse en Joodse culturen. Kruiden en specerijen worden op grote schaal gebruikt.
Gebruik: Rooster van tevoren deze kruidenmix , hierdoor kom de geuren en smaken goed vrij. Heerlijk in Marokkaanse gerechten zoals tajine, couscous en op vlees.
Samenstelling: Komijnzaad, kardemom peulen, paprikastukjes, kerrie, nootmuskaat, peper, ui, koriander heel, knoflook, laurierblad, tijm, pepervlokken, oregano.
Allergenen: Geen
Bewaaradvies: Droog, koel, donker en afgesloten bewaren.
Fabrikant
Tuana Kruiden BV
Opaalstraat 12
1812 RH ALKMAAR
