Gesneden rozemarijn is lekker in aardappelen, lamsvlees, kip, varkensvlees, konijn, sauzen en soepen. Ideaal om te braden. Gebruik 1/3 van de aangegeven hoeveelheid als u droge kruiden vervangt voor verse kruiden. Rozemarijn is een van de kruiden die het beste bij kip past. Rozemarijn kan vers in recepten worden gebruikt. Als je rozemarijn extract of rozemarijn poeder in huis hebt, kun je deze ook kiezen.
Rozemarijn komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee. Rozemarijn kennen we vooral als die plant in de tuin die maar niet dood wil gaan. In de achtertuin of op het balkon doet hij het goed en hij kan tot wel 2 meter groot worden. De plant zelf krijgt dan houterige takken, met daaraan kleine groene takjes met de naaldachtige blaadjes die heerlijk sterk geuren. Rozemarijn is een heerlijk aromatisch kruid, dat goed bestand is tegen droogte en in de tuin graag op een zonnige beschutte plek staat.
